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台南花園夜市美食起司薯餅 不分國籍大家都愛它
2015-11-25 15:02:00
2015-11-25 15:06:00
6030
邱偉誠
台南花園夜市美食起司薯餅 不分國籍大家都愛它
天玥胡椒餅在台南花園夜市和大東夜市賣的起司薯餅,不膩口而且會拔絲。(攝影/邱偉誠)
邱偉誠
  雖然台南在暑假過後受到大環境不景氣和登革熱影響,觀光人潮明顯下滑,但是現在旅客人潮已經逐漸回籠,從逛夜市的人潮便可窺知一二。

  在眾多夜市當中,還是花園夜市、大東夜市、武聖夜市較為出名,是本地人和外地觀光客的首選夜市名單。在夜市眾多賣吃的攤販當中,有的是外國客喜歡的、有的是本國人喜歡的,當然也有台南本地人和外地觀光客偏好的食物,但有一種食物幾乎是全民都能接受,不分海內外大家都能接受的就是起司薯餅。

  在花園夜市和大東夜市這家賣的起司薯餅,並非是炸的起司薯餅,而是用炭火和木炭下去烤的起司薯餅。研發這款起司薯餅的天玥胡椒餅老闆娘說,起司薯餅發想,來自於她最喜愛的西餐廳薯泥沙拉。

  她將馬鈴薯泥和高山地瓜泥,搭配莫札瑞拉等兩種起司,馬鈴薯與地瓜的自然鮮甜,和黃金比例的香濃起司混搭,吃的時候不膩口而且還會拔絲,而且來買的客人有許多都是女孩兒。剛出爐的起司薯餅還有木炭炭火的炭烤香,烤出皮脆內餡飽滿的香氣口感,讓人即使要排隊等待現包現烤剛出爐的起司薯餅,也是值得。(攝影/邱偉誠)

台南花園夜市美食‧天玥胡椒餅http://0939255943.tranews.com/
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瘋暑假!暑假到了,全台各地皆有好玩的景點,等著旅遊玩家來尋寶。到「一府二鹿三艋舺」的府城台南,古蹟、美食還有伴手禮,都是享譽全台地方特色。 台南真的很好玩!想要走精緻深度之旅,或是想要單純放鬆看海、看古蹟,甚至想要一訪全台著名的花園夜市,台南都能滿足大家的需求。 ...詳全文
邱偉誠
2010-07-22 11:03:38
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邱偉誠
2009-05-10 02:49:00
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邱偉誠
2009-04-20 20:41:00
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